与往年一样,今年黄耀生还是承包了40亩鱼塘
今年49岁的黄耀生,从23岁开始就一直从事水产养殖业,至今已有26个年头
与往年一样,今年黄耀生还是承包了40亩鱼塘
当记者在大岗镇增沙村村委会主任梁善明的陪同下,来到黄耀生承包的鱼塘边时,他正摇着一只小船在一口鱼塘里抛撒着饲料(见图,袁辉摄),另一口鱼塘边的饲料自动抛撒机则开着,成群成群的鱼浮出水面,争抢着吃食,黑压压的一片,场面很是壮观
黄耀生告诉记者:这么多年来,养殖规模一直都是40亩上下,主要是养殖四大家鱼,同时会混养南美白对虾
记者问及近期四大家鱼的销售情况如何,黄耀生说:去年到现在,四大家鱼一般都在520元~530元/担,最贵的时候卖到600元/担,一年下来,平均大概在550元/担
黄耀生告诉记者,他一般会购入重量为半斤左右的鱼苗,生长3~4个月后,待鱼苗重量达到2.5斤的时候就卖出,亩产量平均一年有3000多斤至于成本,算上地租、鱼苗、饲料、设备投入等,养鱼的总成本平均每亩在9000元~10000元一年
记者问到:鱼苗不是都很小一条的吗?为什么选择重量为半斤的鱼作鱼苗呢?黄耀生解释说:购买重量为半斤的鱼作鱼苗,一是可以大大缩短鱼的养殖周期,这样,我一年至少可以收获五六批鱼;二是存活率高,有效地降低了风险,提高了产量
20多年的养鱼生涯,黄耀生积累了丰富的经验,他说:现在开始接下来的几个月都是鱼虾多病害的季节,因为4~9月份的天气比较反常,不稳定,加上夏季气温高等,这些因素都会导致鱼虾容易出现肠胃病,所以这几个月对鱼塘要勤加消毒,多增氧等
除了养殖四大家鱼,黄耀生还在鱼塘里喂养了南美白对虾,他说:养虾并不是为了盈利,主要是为了在鱼塘里进行混养,因为混养比单一养殖能有效地减少鱼虾的病害,降低发病率,相对来说,安全性高,只是产量会稍微比单一养殖低一点
黄耀生说,去年虾的价钱普遍在13元/斤,最贵的时候也就20元/斤而虾的成本每年在1.3万元/亩,为了节约成本,所以一年只养两批虾,因为除了3月~10月之外,其他月份的气温都比较低,不适宜养虾,要是真的要养,那就得在鱼塘搭建大棚,给虾建造温室,但是这样一来,成本就高出了很多,划不来;另外,这样子混养,没有单一养殖的产量高,因此虾的产量也不会很高,年产量少的时候大约500斤/亩,最多的时候可达2000斤/亩,年平均亩产1000斤左右若按照去年普遍价格13元/斤来算,要亩产1000斤,才能刚好收支平衡,若产量1000斤,那就要亏本,产量1000斤,才有利润可言
黄耀生的鱼虾都是批发商直接到地里进行收购,主要销往珠三角及周边等地
把养虾按照收支平衡的情况来看,记者保守算了下黄耀生养鱼的效益,鱼的价格以520元/担,产量为3000斤/亩,共40亩鱼塘,除去养鱼的成本,那么黄耀生养鱼一年的纯利至少有20万元
