中粮屯河借助全产业链经营拉近与世界水平差距

    当中粮屯河（600737）番茄部副总经理韩启新给记者介绍垄宽稀植栽培能够提升产量时，他不禁想起当年农民对自己的抱怨——“你们这简直是在浪费土地”，因为农民种植番茄垄与垄之间间隔只留0.7米，但中粮屯河是1.5米，“其实国外垄宽是2米”。
    在韩启新眼里，这三个数字充分反映了国内外农业之间的差距，其中0.7米与两米之间的差距是谁都看得见的，而0.7米与1.5米之间的差距则是隐性的。
    “谁都看得见”的差距其实是种植模式的差距。据了解，虽然目前我国番茄种植集中在新疆、内蒙古、甘肃三个地区，但种植方式仍以小农分散种植为主，且农民只拥有承包经营权，根本不敢对土地做长期规划。而在国外，一个农场种几万亩地很常见，农场经营权在祖祖辈辈间代代交接，技术得到了充分积累和延续；同时，由于土地私有化，农场主愿意在土地、技术上进行大量投资。
    隐性的差距揭示的则是国内番茄种植产业良莠不齐的现状。韩启新进一步介绍，由于农场是基本种植单位，精耕细作是农场的基本理念，因此，农场与农场之间种植水平差异很小，整个产业显得比较平衡。但在中国，好的如行业内领头企业中粮屯河，其种植模式、良种培育、灌溉技术、加工设备、人员培训等各个环节都已与国际水平接轨；差的如只种三五亩地的农民，种什么怎么种全凭个人喜好。
    无论是显性差距，还是隐性差距，其根源均在种植模式差异。而要解决国内番茄种植模式落后问题，关键在于推进土地流转。“这是需要企业和政府一起努力才能完成的事。”国务院发展研究中心研究员程国强认为。
    种植模式的改变是一项繁复浩大的工程，也许需要很多年很多代人的努力。但精耕细作已经刻不容缓，尤其是在食品安全人人担忧的中国。
    对中粮屯河来说，精耕细作的代名词是全产业链经营。首先，构建从种子研发、种植、采收拉运、加工、物流到后端的品牌推广、食品销售的完整产业链体系，将食品安全控制覆盖“从田间到餐桌”的各个环节；然后，做精做深每个环节，拉近每个环节与世界先进水平的距离。
    然而，在当前国情下，企业全产业链经营的成本十分高昂。程国强语重心长地对中国证券报记者说，食品安全问题是一个阶段性问题，是一项系统工程，对于任何一个处在这个阶段的企业来说，它唯一能做的就是全产业链经营，但这同时也是一个高成本的枷锁。面对这种困境，政府应该做两件事，第一，加强对不重视食品安全的企业的监管；第二，给愿意在食品安全方面做出努力的公司一个示范效应，让社会和公司都明白做这些都是有经济效益的。