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宁夏西吉马铃薯“打碎再卖”身价倍增

信息来源:plantb2b.com  时间:2012-06-21  浏览次数:105

  “如果一个囫囵土豆的市场零售价为0.2元,经过深加工,一个土豆的价格将增长20多倍。”6月20日,记者在西吉县采访马铃薯产业提质增效时,一家马铃薯精加工企业技术顾问这样告诉记者。

  据了解,这家企业作为我区唯一一家马铃薯精加工企业,已在西吉建成并试运行,将采用国际一流的生产线和技术,选用西吉县优质马铃薯为原料,生产休闲食品、薯片和蜜饯等绿色食品,从而解决西吉马铃薯产业链“瓶颈”问题。

  西吉素有中国马铃薯之乡之称,一年200多万亩的马铃薯种植面积,为农民吃穿用住行提供了有力保障。由于长期缺乏精加工技术,西吉成为各地原材料的供应地,在市场上缺少以马铃薯为主的拳头产品,马铃薯一度处于贱卖境地。2011年,西吉县委、县政府引进一家国内著名食品生产厂家进驻西吉,经过近一年的建设,目前设备已安装到位并开始调试生产。该企业技术顾问谢建国介绍,该企业采用的技术和设备都是自主研发,在国内是第一家,在国际上处于一流水平。他们将马铃薯蒸熟后打碎,利用薯泥进行烘烤生产加工,在不破坏原材料结构的情况下,保证食品健康、安全、保健、营养,这与目前市场上利用马铃薯淀粉生产的油炸食品有天壤之别。

  谢建国表示,在原料产地建厂加工食品,使食品品质得到保证,还可提高当地群众的收入水平。他给记者算了一笔账,一吨马铃薯市场批发价为800元左右,经企业精加工后,售价将超过两万元,等于马铃薯附加值提高20多倍。据了解,该企业每年加工马铃薯在10万吨以上,提供就业岗位1200多个,产品下线后依靠该企业国内外成熟的销售渠道上市销售。

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