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德国联邦烘焙业联合会CEO-Eberhard Groebel博士演讲词

信息来源:plantb2b.com  时间:2009-05-16  浏览次数:213

  2009年5月13日上海
  德国联邦烘焙业联合会CEO,Eberhard Groebel博士借iba 2009即将开幕之际发表开幕主题演讲
  作为iba2009的主办方,德国联邦烘焙业联合会正在筹备一项以信息交流为目的活动。活动主要针对烘焙技术、质量管理和市场策划等业内最新发展趋势,向全世界观众进行全面地展示。每一位观众都能从中受益,将学到的技术与实际相结合,为公司创造更多价值。
  如今,烘焙业竞争非常激烈,产品的质量与生产者的资质有直接关系,也就是说,产品的质量和烘焙师的水平成正比。高水平烘焙师是高质量产品的前提,而高质量产品是销售量的保障。在iba2009展会上,除了Becker主席提到的iba杯竞赛,我们还将为您带来更多有趣的业内资讯。被誉为烘焙师和糖果师之摇篮的知名学府——德国烘焙师学院(Akademie Deutsches B?ckerhandwerk)——将为国内外的有识之士提供了众多基础和高级培训机会。作为烘焙行业提供高级培训机会和咨询服务的知名院校,学院始终保持在烘焙行业的前沿,尤其针对操作技术、商务管理以及烘焙技术等领域。产品开发、食品法和营养学是帮助生产者满足客户需求的必备条件。我们的专家精通商务管理、销售和市场等领域,为您提供最佳烘焙行业管理以及操作建议,构建良好经济结构,不仅造福个体单位,也使整个行业受益。
  时至今日,我们每年都会接待上百名前来深造的参与者,他们都是来参加在国家技术学院举办的高级培训研讨会,参与者中很多都来自亚洲。一直以来,我们不仅与中国和台湾的烘焙业内人士保持良好紧密的关系,还与日本、韩国、泰国和印度保持着密切的关系。来自海外的参与者想通过此次培训学习更多知识,尤其是德国烘焙产品的相关工艺;从而把学到的技术应用到传统的产品当中,以增加在国内市场的竞争力。
  由于海外需求不断增加,承蒙德国烘焙学院的大力支持,我们建立了国际烘焙学院(IBA)。国际烘焙学院(IBA)与Iba2009展会同名,这不是一个巧合,而是有意之举,因为我们有责任为海外烘焙师提供更多深造机会。由国际烘焙学院(IBA)主办的研讨会,专门为个人团体量身打造,专业的翻译专家确保有关德国烘焙产品信息的准确传达。但是,这些深造机会并不仅仅是为社会团体、组织以及全世界烘焙院校和联盟准备的,对于个体单位来说,我们还为您准备了更多个体员工培训项目。一旦合同签订,那么来自国际烘焙学院(IBA)的专家们有望在各自的国家进行演讲。顺利完成培训课程后,学院将为参加者颁发证书, 该证书是对培训人员资质的肯定。
  在iba2009 Zentralverband des Deutschen B?ckerhandwerks上,您可以看到业内研讨会和上文提到的各种互动活动。
  另外,作为iba2009的一环,我们将安排您参观工厂,或参加当地烘焙学院组织的游览活动。通过参观工厂不仅能让观众对烘焙行业增加了解,还可以与自己经营的工厂进行对比,取长补短。在获得宝贵经验的同时,对技术设备和产品范围也有更深入的了解。我们深知在过去的几年中,通过深入的接触而建立起的深刻并且长久的友谊,超过了展会本身的互动关系。
  我们邀请您加入iba2009–世界烘焙师的世界
  (来源:中国包装网)

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